主食是我们每天不能缺少的食物，主食是我们的健康之本，我们要想健康，是无法离开主食的。主食的种类是五花八门的，各种各样的主食，能够为我们提供能量，让我们有力量、有精神、有免疫力。但是，很多人对主食是有一些误解的。那么，吃主食有什么误区，如何正确地、科学地吃主食？

工具/原料

• 大米、面粉。

• 红薯、土豆。

• 豆类食物。

• 馒头、面包。

• 烹饪手法。

方法/步骤

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   首先，很多人对主食的认识是不准确的，认为只有米饭和面条是主食，这是片面的，要纠正。除了这两样之外，薯类的食物和豆类的食物也是主食的范畴，包括红芋、土豆，还有黑豆、黄豆等等，都是的。

   

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   其次，很多人为了减肥，认为他应该少吃点主食，或是直接就不吃主食了，这是有问题的，必须改正。主食虽然热量高，容易长肉，但是你要是不吃主食，或者主食吃得不达标的话，就会没有力量，无法健康成长，造成营养不良，导致各种疾病。

   

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   第三，我们每天吃主食的比例，一定要把握好，最好是50%。我们要想健康的话，每天一定要规划好自己的主食，最好控制在自己的食物总量的一半，不要超过60%，这是比较合理的。

   

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   第四，我们在吃主食的时候，最好不要太单纯地吃，往主食里面添加一点粗粮类的主食，这是非常有利于健康和减肥的。比如说，我们可以在做面条时加点荞麦粉，在做米饭时加点玉米粒，掺杂粗粮主食，可以有助消化，增加你体内的矿物质。

   

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   第五，每天到了晚上的时候，一定要减少主食的食用，但是不等于不吃主食，具体要看情况。有的人有个习惯，就是到了晚上不吃主食了，这是要看情况的，如果你白天摄入的主食已经超标，可以不吃，但是明显不足的话，一定要补充。

   

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   第六，如果你属于比较肥胖的朋友，最好不要吃过度加工的主食，比如说炸油条、面包、蛋糕等等。主食的热量本身已经很高，如果再加入奶油和油脂类的东西，它的热量是会翻倍的，这样就会容易长肉，也不利于身体健康，所以，吃主食，简约的烹调办法是最好的。

   

总结

• 1、很多人对主食的认识是不准确的，认为只有米饭和面条是主食，这是片面的，要纠正。很多人为了减肥，认为他应该少吃点主食，或是直接就不吃主食了，这是有问题的，必须改正。

  2、我们每天吃主食的比例，一定要把握好，最好是50%。我们在吃主食的时候，最好不要太单纯地吃，往主食里面添加一点粗粮类的主食，这是非常有利于健康和减肥的。

  3、每天到了晚上的时候，一定要减少主食的食用，但是不等于不吃主食，具体要看情况。如果你属于比较肥胖的朋友，最好不要吃过度加工的主食，比如说炸油条、面包、蛋糕等等，吃主食，简约的烹调办法是最好的。

  

注意事项

• 最好给家里准备一个厨房秤，对每日主食进行定量。

• 想减肥的朋友，不妨试试粗粮细作的办法，让粗粮主食更好吃。