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本期访谈邀请生物化学家杰西,分享她从个人健康危机走向血糖研究的历程。她通过血糖监测发现血糖波动与情绪、精力的密切关系。访谈深入探讨了葡萄糖与果糖的区别,揭示了过量果糖(包括来自过度选育的水果和加工食品)对线粒体健康和胰岛素抵抗的负面影响。杰西强调了代谢灵活性的重要性,并提供了多个实用饮食技巧,如选择“咸味早餐”、优先吃完整食物而非加工品(如果汁、奶昔),帮助听众在享受美食的同时,有效管理血糖,改善
查房视频,主要是用来讲解专业的消化科知识和临床思维及病例书写,希望能帮助到更多的同学们,制作不易,希望大家多多支持、转发、充电,哈哈!
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