星巴克门店策略
🔷星巴克宁愿亏损,也不和瑞幸低价竞争9.9咖啡。这背后除了中高端的成本结构,品牌定位和消费人群,最能拉开差异化的,是星巴克引领的第三空间门店设计。2025年底,国内门店数量将会突破万店规模,而空间设计策略还在不断突破创新,巩固护城河。
🔷第一个,可持续发展导向的绿色门店设计
材料选择上,必须是环保可持续的;能源效率上,使用节能照明,高效空调,回收可利用的废弃物管理系统。下沉市场采用模块化设计的轻资产模型,一线城市核心门店升级为旗舰店,传达品牌理念,还有灵活场景下的移动咖啡车进驻音乐节、市集等场所。
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