2025年3月26日，中国驻加拿大使馆公使衔参赞李元凌率领使馆团队参加当地公益机构面向各国驻加使团举办的“厨艺争霸赛”（Y Embassy Chef Showcase）。中国、德国、卡塔尔等十余个驻加使团厨师现场烹饪各国美食。加民众和使团人员近六百人现场品尝美食，气氛热烈。
我馆厨师李长海和张文美制作了菠萝咕咾鸡和芒果西米露两道菜品，精心雕刻的食雕作品引发当地民众阵阵赞叹。使馆外交官积极与民众分享中华美食，宣介中华文化。多名加民众表示美食令其对中国更加向往，有机会一定要到中国走走看看。当地华侨华人艺术团体带来的优美的傣族现代舞将气氛推向高潮。
在激烈角逐中，中国驻加拿大使馆载誉而归，赢得“最受欢迎菜品”和“最佳展位布置”两项大奖。
