近日，重庆市公安局大渡口区分局食药环侦支队深入辖区某啤酒生产企业开展知识产权保护专项调研，通过实地走访、座谈交流、签约共建等形式，为企业创新发展提供精准法治保障。
支队民警实地走访了企业生产车间、包装车间，重点了解原料筛选、生产工艺及质量控制流程。在麦芽粉碎、糊化糖化、麦汁过滤、发酵等核心生产环节，详细核查原料配比精度、温度控制标准及成品检测指标，现场查阅近半年产品质量检测报告，排查商标标识规范使用情况。
座谈会上，支队与企业相关负责人围绕生产经营模式、知识产权保护需求展开交流，现场签订《企业品牌刑事保护协作备忘录》，建立“快速响应”“联合培训”“信息共享”三项工作机制。随后，支队相关负责人结合全市食品领域知识产权犯罪典型案例，解读《刑法》第213条至220条关于假冒注册商标罪等罪名适用标准，并对企业原料采购、储存、加工等环节提出安全监管建议。
据悉，此次行动是分局开展“护航2025”专项行动的重要举措。支队将依托“一企一警”联络制度，持续优化“三项服务”：一是保护精准化，针对食品行业特性绘制知识产权风险地图；二是服务前置化，定期开展法律讲座与技术指导；三是打击常态化，联合市场监管部门开展专项整治。
下一步，分局将紧密结合“夏季行动”和“富民强企”专项行动，逐步把“送教上门”服务范围覆盖至全区规上食品企业，全力打造知识产权保护示范区。
