何首乌粥具有养肝补血，益肾抗老的功能，常用于肝肾亏虚型高脂血症，动脉粥样硬化，冠心病，高血压。
食材
何首乌 50g
粳米 100g
大枣 4颗
冰糖 20g
方法/步骤
1
将何首乌洗净去杂。
2
放入锅内煎取浓汁，去渣取汁。
3
入洗净的粳米、大枣、冰糖同粥煮。小火熬制约50分钟。
注意事项
冰糖的多少可有自己的喜好决定。
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