很长时间都是做杂粮粥，今天做一碗白米粥，还觉得特别不一样，很清爽，很柔软，特别单一的味道，却觉得特别好喝。

食材

• 大米 100克

方法/步骤

1. 1

   大米盛在碗里，挑选掉其中的杂质，然后用清水淘洗干净。

   

2. 2

   锅中加入足量的水，大火烧开。

   

3. 3

   将淘洗好的大米放进锅里，用勺子搅拌几下防止粘锅。

   

4. 4

   加盖熬煮，用中小火熬煮，大火会溢出来。

   

5. 5

   煮到大米开裂成为米饭，白米粥就做好了。

   

6. 6

   盛一碗出来，热水腾腾的，就一碟咸菜，特别舒爽。

   

注意事项

• 熬煮过程要时不时用勺子搅拌几下。