木须肉是一道家常菜，在我们的饭桌上以及饭店里随处可见，如何才能把这道家常菜做的更好吃呢？

食材

• 肉 110克

• 黑木耳 15克

• 鸡蛋 2个

• 胡萝卜 半根

• 黄瓜 半根

• 葱、姜 适量

• 油、老抽 少许

• 盐 少许

方法/步骤

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   1.木耳泡发提前泡发。

   

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   2.鸡蛋打入碗中，葱、黄瓜、胡萝卜、肉切片。

   

   

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   3.起锅烧油，倒入鸡蛋，翻炒打散，炒熟之后盛出。

   

4. 4

   4.锅中再加入少量的油，放入肉片翻炒，变色后加入胡萝卜。

   

   

5. 5

   5.放入葱丝、木耳翻炒。

   

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   6.放入鸡蛋、黄瓜、少量清水，翻炒几下即可。

   

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   7.加入一点盐、也可以加一些芝麻油。翻炒几下即可盛出。

   

   

注意事项

• 放入鸡蛋和黄瓜之后翻炒时间不要太长。