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本篇以广西北部湾产的獭蛤/Lutraria spp.讲解了这种非常难暂养难运输的地区限定食材，出场菜品如下：\n\n獭蛤裙边醋物\n獭蛤刺身\n清蒸象鼻螺\n芫爆象鼻螺\n獭蛤寿司
山东大集吃金枪鱼，咸盐腌10年，一个鱼头260元，加工20元
在日本火锅自助，狂炫100多只开背大虾仁儿！虾仁儿脆爽弹牙，那叫一个地道！
总要吃一次真螃蟹做的蟹黄酱吧，太鲜太鲜太鲜啦！！！\n是真材实料的高品质蟹黄酱！拌饭拌面香晕了！！！
琼斯心中最好吃的海鲜，椒盐东海道氏深水虱。
世界最佳海鲜餐厅(三星米其林)作者：Angel Leon
在日本超市见到了过于新鲜的毛蟹
又白又胖的生蚝，切开看看里边水多不多
道源精选北海道可生食扇贝空运亚洲
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