轻松搞定吃海鲜的配酒思路!
经常有朋友问,我要去吃海鲜、烧烤、火锅、牛排、日料了,推荐个酒呗。其实餐酒搭配在国外发展了一百多年了,这方面的书很多,但为了喝口酒我还得先去啃本书?我就想直接抄个答案行不行?当然行!全球有3528家米其林餐厅,还有那么多地道老欧洲菜馆子嘛,这些餐厅的酒单都是专业人士根据菜品选出来的,这不就是热乎乎赤裸裸纯现成的小抄答案吗。于是,我决定开启一个新系列,看米其林菜单,学配酒。和大家一起,透过菜单和酒单,偷师他们的配酒思路,看看什么口味的酒适合配什么风味的菜。\n今天是第一期,咱们一起去入选米其林指南的 老英国的
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