悦轩主厨杨超的宝藏小馆是哪家?主厨去哪儿吃(上海篇)回归!
本期嘉宾:杨超,上海柏悦酒店·悦轩中餐厅中餐行政总厨
主厨最爱的上海菜餐厅?约会必去的精致中餐?主厨的宝藏小馆?哪里能吃到主厨童年同款水煎包?夏天和冬天打卡悦轩的最佳时间点是…还有隐藏彩蛋!
提到的餐厅
街头小吃:
- 当家水煎包
上海菜餐厅:
- 周舍
Fine dining中餐:
- 悦轩
- 随堂里
- 泓0871
西餐:
- 言盐西餐厅
宝藏小馆:
- 熹PEONY中原会馆
约会去吃:
- 世纪100粤菜馆
悦轩三道必点:
- 葱油鸡
- 风味黑椒雪花牛肉
- 昆仑鲍甫
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