神灯海鲜酒家 地址：尖沙咀汉口道28号亚太中心地库 电话：2528 2288 营业时间： 星期一至五：11am-4pm 5:30pm-11pm 星期六、日及公众假期：10:30pm-4pm 5:30pm-11pm 今次名厨Ricky跟Snoopy San去一间位于尖沙咀的海鲜酒家，招牌上的名字于五十年在油麻地上海街起家，直至2008年结业。后来因为一位老顾客孙生怀念昔日的味道，于2019年沿用旧名，先后在佐敦、铜锣湾及尖沙咀开设神灯海鲜酒家，现时除了怀旧菜式之外，亦有新派粤菜。 招牌的黑松露玻璃烧鹅不可不吃。“咬下去酥酥脆脆的，外面有很多鹅脾肉有点韧的，但这个很软腍。” Ricky雀跃地说。 阿拉斯加蟹以三种不同的方法制作，包括蟹甲罗烧伴怀旧虾多士 、鸡油花雕蒸蟹脚及星洲麦皮蟹身，不论卖相和味道都有惊喜。 压轴的黑松露片皮鸭也精彩。侍应席前切片，皮脆肉嫩而多汁，叫他们吃得非常满足。
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