第278期：男人到中年为什么会怕老婆？

日本社畜吃点啥？102元怒抢超市半价便当，味道先不谈，情绪价值直接拉满！

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长相奇特却最嫩滑，剥皮鱼里的“华子”了解一下!让厨师长大呼好喝的小众品种干白推荐~

本篇以北部湾产的中华单棘鲀/Monacanthus chinensis为例，讲解了这种鱼的形态特征和辨认方法，出场菜品如下： モロコシハギの薄造り モロコシハギの天ぷら モロコシハギの バター焼き 清蒸中华单棘鲀 炸鱼鳔

泡椒牛肉，鲜香开胃又下饭

岛主的回村生活有多爽！简简单单又一餐

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不掉皮蛋糕捲 | 濃郁起士生乳捲做法～教你如何自己調整烤溫？ 詳解蛋白打發、麵糊狀態、掉皮和裂開的因素

🔻食譜配方看這裡（點進去）⤵⤵ 嗨大家～對不起我又好久沒發片哈哈～ 這次來給大家的是我一個人也能吃完一整條的起士生乳捲！！！口感是輕盈的鮮奶油，不會很重，真的很好吃！內餡和我在日本超商喜歡吃的那個起士蛋糕捲超級像的！ 不過因為我知道很多人蛋糕捲還沒畢業，這次先教大家最基礎的戚風蛋糕捲作法，如果你們會做分蛋海綿蛋糕捲的話，做起來會更好吃哦！但這個就下次再教大家了～對初學者會比較困難一點。 ＝＝＝📌團購中烘焙器材、原物料整理＝＝＝ 開團中的商品我都放在這囉！開團預告也在這邊～ https://linkgoods.com/oreomachi ===========食譜來！=========== 🔻起士淡奶油： 奶油乳酪 cream cheese / 75g （室溫退冰） 牛奶 milk / 45g 細砂糖 sugar / 18g 煉乳 condensed milk / 13g 淡奶油 cream / 190g （奶油乳酪如果沒有退冰的話，均值的時候全部材料都是冰的，很容易就打發了但是你乳酪還沒打均勻，均值的時候不要一直按著可以五秒放一次，會比較均勻） 🔻原味戚風蛋糕捲：（28*28cm烤盤） 蛋黃糊： 牛奶 milk / 45g 植物性色拉油oil / 45g 蜂蜜 honey / 5g(增加蛋糕濕潤度和色澤，也可以用鮮奶替代） 低筋麵粉cake flour / 55g 蛋黃 egg yolk / 5顆（約85～90g) 蛋白霜： 蛋白 egg white /5顆（約150g) 檸檬汁 lemon juice / 3g 細砂糖 sugar / 50g 烤溫：（山崎微電腦42L） 160/160度 烤25分鐘（剩餘5分鐘時烤盤轉方向） ====================== 烤溫小筆記 / 如何調整你的烤溫： 先以我的烤溫烤一次，再針對狀況去調整你的烤溫和做法。 ▶表面有手印、表面黏黏的、表面掉皮： 烤的溫度不夠、麵糊消泡了太水、蛋白打發不足 ▶表面捲起裂開、表皮太乾、表面凸起、表面不平整： 烤的時間太長、溫度太高、蛋白打太發、麵糊翻拌不均勻 ▶裡面沒有毛巾面、皮撕不下來： 烤的時間縮短一點、下火低一點 ▶出爐後縮水： 出爐時沒有在桌上敲兩下、沒有馬上移出烤盤、沒有馬上把四邊的紙撕下來、烤溫太高導致麵糊快速的長高出爐就縮水 ====================== 材料品牌推薦： 🔻植物性色拉油：玄米油、蔬菜油、葵花油、玉米油 ====================== ❤我的食譜書《氣炸烤箱也能做甜點》上架囉~ 內含35款基本款甜點(蛋糕/餅乾/小點心/麵包) │網路購買 🔸博客來網路書店 https://reurl.cc/pxQy8Q 🔸誠品網路書店 https://reurl.cc/Rba19e 🔸MOMO購物網 https://reurl.cc/bn1Rao 🔸金石堂網路書店 https://reurl.cc/ARG8Ye │實體店面購買：全台誠品書店、金石堂等均有販售 ====================== ▶這裡可以找到我： ♦Facebook粉專：https://www.facebook.com/jucymiao/ ♦Line社群：「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」https://bit.ly/2ZJlRlk ♦IG：oreomachi (https://www.instagram.com/oreomachi/) ♦合作信箱：sweetsmachi1203@gmail.com ====================== Music by Jeffrey Lenh - idk - https://thmatc.co/?l=8FA4B25A

今天带农民工去吃一顿法式西餐！

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想象不到没有面的世界，是有多伤心

看起来很平凡的一碗面，但是给我带来很大的快乐！

枇杷酱枇杷酒枇杷醪糟，每一样都是甜蜜蜜的

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[飲食奇文] EP131 蘭桂坊隱藏鐵板燒王炸! 人均4XX究竟有什么吃? 讓筷子顫抖吧! 1++級韓牛+海膽+海鮮鐵板燒

既然有頻道會員要求拍攝高級食材餐廳, 奇文成全你! 蘭桂坊雖然給人一向都是高消費, 花天酒地的地方 居然隱藏一家超值到王炸的旦本鐵板燒餐廳!? **餐廳於KKday會不時推出買一送一優惠, 密切留意!** 支持香港本地農業煙燻娜威三文魚有機沙律菜卷 口感濃郁熟成挪威三文魚牛油果他他 口感奇特醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布 中日Fusion白松露魚子醬蘭王溫泉蛋 極品壽司五貫: 左口魚 / A5和牛 / 鵝肝 / 加拿大海膽 / 三文魚子 極品刺身五品: 鯛魚 / 加拿大海膽 / 龍蝦仔 / 法國生蠔 招牌王炸鵝肝多士配檸檬奶油菠蘿醬 極品鐵板海鮮兩品: 龍蝦 / 慢煮鮑魚 極品鐵板海鮮兩品: 白鰻 / 日本元貝 口感邪惡兼備最高級一++韓牛薄燒 量大管飽鐵板黑松露海鮮炒飯 剪接師: 奇斯 餐廳資料: 龍亭 香港香港島中環蘭桂坊德己立街58至62號協興大廈5樓 TEL: 00852-44163313

台湾粉丝来孟加拉面基！台湾3d峰哥粉丝也来找老婆！

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