泰式打抛猪肉饭（Phat kaphrao），顾名思义是用打抛叶和猪肉做的饭，是泰国非常著名的国民美食，在泰国当地或是泰式料理的餐馆都可以吃得到。其中的打抛叶（Holy Basil），也叫嘎抛叶，是这道菜的主要风味来源。相对另外两种basil（甜罗勒和九层塔）来说不太常见，九层塔风味比较适合亚洲料理，而甜罗勒一般用在西餐比较多。因此一般制作这道菜时，用九层塔代替打抛叶比较多。
配方： 🧁黄油蛋糕：低筋面粉200g、无盐黄油100g、白砂糖120g、鸡蛋两个（室温）、牛奶120ml（室温）、泡打粉6g、盐1g 🍮布蕾酱：蛋黄3个、淡奶油150ml、炼乳22g、细砂糖22g、香草荚半根
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BGM：Ring my bell-秀智
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