生活能不能成诗不重要，重要的是一个人也要把生活过得有滋有味。
-
从炼羊油到泼辣椒，老师傅一步步教你羊油辣子的做法，细节多多~
在家轻松做油汽煀鸡！阿李厨房教你用传统技法“油汽煀”，让鸡肉皮脆肉嫩、姜葱飘香，新手也能学会的家常菜教程！ 一、食材准备 主料：小型土鸡 1 只（约2斤，鲜鸡最佳，冷冻鸡需提前用淡盐水解冻） 腌料：盐焗王1包、生抽 / 老抽少许（可选，调鸡皮颜色） 辅料：生姜1块（约50克）、小葱1把（约50克）、花雕酒（约250ml） 其他：厨房纸、食用油少许 二、步骤 处理鸡：鲜鸡洗净，从鸡胸下刀剖开，清理内脏后压平；用厨房纸吸干鸡表面及腔内水分（或挂起吊干）。 腌制：盐焗王一半抹鸡腔内，一半擦鸡皮表面，双手揉搓均匀；需调色可抹少许生抽 / 老抽，静置腌制1-2小时（冷藏过夜更佳）。 煎鸡皮（可选）：热锅倒油润锅，鸡皮朝下放入锅中，煎至表面微焦黄后盛出。 爆香焗制：再起锅倒油，放入姜片、葱头爆香，加入葱叶翻炒后铺在锅底；鸡皮朝上放入锅中，淋入少量花雕酒，盖盖，中小火焗5分钟。 补酒续焗：之后每3-5分钟开盖补淋1次花雕酒，若有鸡胗可中途加入；全程约20分钟，用筷子扎鸡腿，流出清汁即熟透。 出锅食用：将鸡取出，砍件或手撕后装盘，即可享用。
大乔：邪修做饭就是快啊 二乔：但是很讨厌 三乔：让我们这种凭实力说话的怎么办 四乔：尤其是那些玩时间的 五乔：.....对 六乔：咱们家最讨厌玩时间的了 迪奥/吉良/菠萝/神父：.......
帮朋友蒸锅南瓜馒头，又香又糯，法国家人吃后个个赞不绝口！
吃冰冻香蕉，火龙果，枣子，嚼拌酸奶，橡皮糖，月饼，芝麻薯，听不一样的咀嚼音！
本期食谱：猪肉白菜馄饨/雪媚娘/鲜虾砂锅粥/蒜头油蒸饺
vlog｜辣咖喱牛腩饭·傣味牛扒乎·牛肝菌焖饭·山里的夏·新的织物
披萨挑战丨超长35分钟，第一真正的深盘芝士披萨乐高芝士
美食综合 0
0