全程自费，放心食用~ 这期不是粉丝推荐，是我个人推荐！ 这些我作为一个在广州吃了几十年的老广，私藏的 5 家宝藏小店！ 从早餐的炜明肠粉（米香浓郁，吃了 N 年还是那个味），到午餐的帮家粉面店（80% 带皮羊腩，香到骨子里）；从下午茶的帕帕罗蒂（外皮酥到掉渣的罗蒂 + 浓醇拉茶），到正餐的汶记叉烧（肥叉流油，入口即化），再到收尾的赵大叔潮汕冰（18.9 元堆成山，2 人吃撑）…… 全是我这个本地佬收藏的小店，每一家都非常好味，就是那种吃过的都说「还想再来」！ 你吃过哪几家？还有私藏小店？评论区告诉我，下期可能就去探！
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做法参考：植野的久久 ①土豆中小个头4个去皮切块，处理后500g左右，冷水下锅，水开后转小火煮15-20分钟，筷子轻松戳透即可 ②油热下胡萝卜1/4根切丁（50g），洋葱1/8个切丁（30g），中火炒香 ③再下入牛肉沫180g，转中大火翻炒，炒到牛肉熟透，底油清亮，加调料炒匀出锅 糖1小勺（1g） 盐1小勺（1.5g） 黑胡椒碎适量（0.5g） ④煮熟的土豆压成泥，不用很细腻，可以适当保留颗粒感 ⑤倒入炒好的肉沫，加生抽1勺（10g）抓匀 ⑥土豆泥均分6份，每份包入半张芝士片（可不加），团成椭圆形 ⑦油加热到六成热（180度），筷子放入冒密集泡泡下入可乐饼，中小火炸至两面金黄捞出沥油 空气炸锅200度20-30分钟，中途翻面，油可刷可不刷，我用炸锅烤有轻微爆开，外观差点
库麦琪吃爽了
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盲盒美食，今日美食吃的太开心了！
美食综合 0
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