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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
🌶️ 准备材料: ✅ 核心刺客: ▫️ 哈瓦那辣椒 (网购搜!红/橙/巧克力色都行,越深越辣!) ▫️ 🔥 划重点:必须炭烤去皮!烟熏灵魂在此! ✅ 风味辅助: ▫️ 青柠▫️ 橙子▫️ 洋葱 ▫️ 盐 ▫️ 黑胡椒▫️ 牛至叶
时间允许材料允许的情况下我真的想衍生出一百种搭配,可惜,不尽兴啊不尽兴
无尽挑战吃午餐肉的第2242天
山水烤鲜,现抓溪石斑和新鲜牛肉韭菜花,尝一口秋的味道!
Ayam goreng berempah!和马来当地人学的炸鸡!典型的东南亚风味!做起来很容易,就是腌一腌,炸一炸!
谁说三文鱼只能蘸酱油?这个吃法让寿司店慌了!
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