老挝咖啡纪录片《未知之味 The Unrated Laos》
与@LazelazeCoffee 踏上老挝之前,我对于老挝咖啡的认知几乎为0,只能归到“东南亚咖啡” 这一大类。
对此,我的刻板印象是:酸苦无风味,魔鬼尾韵……
但,玩玩何妨?于是我便踏上了旅途,甚至在落地后在菜市场喝到的第一杯咖啡,依旧没有突破我的刻板印象。
直到我在庄园的杯测会上喝到完全突破想象的精品咖啡。来自巴拿马的瑰夏,哥伦比亚的铁皮卡,还有印尼的Longberry在波罗芬高原上,完全有着非常健康和美味的表达。
这个纪录片的叙事从此建立,我觉得我要带给大家的并不是一个旅游Vlog,而是试图找出大家有刻板印象的原因。因此纪录片充满大量我个人的主观旁白,这些旁白也来自于我结束旅程后查阅的大量资料。
这个纪录片不是一个结束,而是一个开始。
我希望之后为大家带来更多接地气,更真实的咖啡信息。
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