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8斤虾1扇排骨，做藤椒排骨虾满满一锅，麻辣鲜香吃过瘾了
做法参考：悠悠食记 ①山药一掌多长去皮磨成泥（100g） （一定要戴手套不然会很痒） ②低筋/中筋面粉7-8勺（70g），清水7勺（70g）混合 ③加入剩余食材和调味料混匀 鸡蛋2个 山药泥100g 卷心菜1/8个切丝（100g） 洋葱1/10个切丁（20g） 虾仁3-4个切丁（45g） 大蒜2瓣磨成泥（3g） 盐半小勺多（1g） 黑胡椒粉1小勺（0.4g） ④不沾平底锅喷薄油，油热下入面糊调整好厚度形状，面饼表面放上3-4片培根（用五花肉片或者不铺也可以），小火/中小火煎3-5分钟，比较厚的话可以盖盖焖煎 ⑤用盘子将面饼从锅中取出，再倒一次盘后，培根面朝外盖回锅中（朝内会粘+培根移位），再煎5分钟左右，牙签放入无生面糊即可 （速度慢建议先关火再翻面） ⑥出锅后培根面朝上，涂上一层大阪烧酱+沙拉酱，倒一些海苔碎，放一把木鱼花即可 *我用的成品大阪烧酱，也可以自己调，味道有一点区别但都好吃，自制酱汁不用全用完，看自己口味添加 生抽1勺（10g） 老抽半勺（5g） 白醋1勺（10g） 番茄膏1勺（15g） 蜂蜜1勺（16g） *有培根在上面会不太好切角，想要美观一些可以用剪刀剪角哦
大家好！我们是胖胖与宁宁！ 这是我们新开设的“家庭料理挑战系列”的第一弹！这次我们要还原的是新疆招牌美食——过油肉拌面！ 没想到从揉面、醒面、拉面到最后炒菜，竟然花了整整X个小时？！自制面条的难度也太高了吧！过程可谓是笑料百出，翻车不断…… 🎬【关于我们 & 未来计划】 “胖胖与宁宁的做饭日记”是一个全新的系列！ 我们不仅会分享传统的日本家庭料理，今后也想像这次一样，挑战各种各样的中华料理&地方特色美食！想把我们的厨房变成一个小小的美食实验基地！ 💡 【下一期做什么？由你决定！】 大家对我们的第一期挑战还满意吗？ 请务必「点赞、投币、收藏」三连支持一下我们吧！ 这真的对我们非常重要！ 更重要的是！ 你们最想看我们挑战哪道菜呢？ → 是其他的中华名物？（比如：东北锅包肉、四川麻婆豆腐、广东煲仔饭？） → 还是经典的日本料理？（比如：大阪烧、日式咖喱饭、亲手捏寿司？） → 或者任何你们想吃的神秘料理？ 快在评论区告诉我们吧！ 你们的每一个提议，都可能成为我们下期视频的主题哦！拜托大家啦！ 求三连支持！大家的留言我们都会认真看，下次见~！！
幺叔送花给幺妈，幺妈把它做成了美食！
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本期食谱：豉油皇炒面/泡虾/糖油饼/蓝莓乳酪包
美食综合 0
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