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材料:弘基土豆泥粉、巧克力、吉利丁片、淡奶油、牛奶、细砂糖。\n做法:吉利丁片用冷水泡软,巧克力切碎,与牛奶、细砂糖一起放入锅中,小火加热到巧克力融化,搅拌均匀;加入泡软的吉利丁片,搅拌并溶解;将弘基土豆泥粉冲调好,倒入巧克力液中,搅拌均匀;淡奶油打发到有纹路,倒入巧克力土豆泥糊中,轻轻翻拌均匀;将慕斯糊倒入模具,放入冰箱冷藏凝固后,表面可撒上巧克力屑装饰,弘基土豆泥粉为传统巧克力慕斯带来别样质地,口感丰富且独特。
转眼已经进入圣诞月啦,大家有没吃到圣诞甜品!\n今天做了个圣诞抹茶夹心蛋糕,上面用椰蓉、草莓做的小雪人装饰一下,圣诞氛围感拉满~\n\n具体材料:\n抹茶蛋糕胚:低筋面粉42克| 鸡蛋3个|牛奶50克| 抹茶粉8克| 玉米油40克| 细砂糖48克\n抹茶夹心奶油:淡奶油250克| 抹茶粉8克|细砂糖20克
味道绝对不输的无糖低卡焦糖酱
不敢睁开眼,希望是我的幻觉
海盐奥利奥抱抱卷!免抹面零失败~
加拿大全国烘焙大赛 EP10 End 春季终章
【开店vlog】沉醉烘焙,是一次次地心灵旅行
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