超香超柔软,含水量比较大,但是不会翻车哦~\n配方⬇️\n中种:\n高粉350g\n水202g\n酵母3.5g\n面团:\n高粉150g\n鸡蛋1个\n细砂糖35g\n马斯卡彭140g\n酵母4g\n炼乳20g\n香蕉100g\n冰牛奶48g\n提子干80g\n盐7g\n黄油40g\n烘烤时间:\n上火170\n下火210\n先烤30分钟\n最后八分钟上火调整成160
请速速与我结芬谢谢
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材料准备:\n白色面团:高筋面粉 120g|脱脂冰牛奶 70g|代糖 5g|盐 0.5g|干酵母 1g\n黑色面团:就白色面团那些,再加点炭粉 1g 就行\n黑芝麻奶酪:黑芝麻酱 5g|低脂奶酪 30g|生鸡蛋黄 1 颗\n煮贝果糖水:1000ml 清水|50g 白糖
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