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英国留学混吃等死实录\n今天做梅酱排骨\n【所需食材】：排骨\n【配菜/调料】：梅酱 葱姜 冰糖 料酒生抽蚝油老抽\n【制作过程】：\n1.排骨剁成块，冷水下排骨加葱姜料酒焯水后捞出。\n2.锅里油热化冰糖，下焯水好的排骨翻炒炒糖色，加开水没过食材，加一勺半生抽，一勺蚝油，半勺老抽和两勺梅酱，加香叶桂皮八角姜片，煮开转小火焖煮半小时。\n3.转大火收汁最后撒白芝麻就完成了。
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水135g\n黄油55g\n盐1g\n细砂糖5g\n低筋面粉70g\n鸡蛋2个\n淡奶油250g\n糖10g
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