小米养胃，很多人都爱喝。但如何熬出一份好喝的小米粥呢，窍门如下

食材

• 小米 2把

• 清水 600克

方法/步骤

1. 1

   小米淘洗2次

   

2. 2

   汤锅加水烧开，放入小米，用勺子搅动均匀。

   

   

3. 3

   大火煮10分钟，转小火熬25分钟，然后再将火焰调大，大火熬煮，期间用勺子不断搅动

   

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   随着勺子搅动，米汤越来越黏糊。此时可以关闭煤气阀了

   

5. 5

   舀出盛于碗中。大功告成

   

注意事项

• 1、刚开始米汤易溢锅，注意锅盖留缝

• 2、小米下锅后用汤勺搅动下，以防粘锅底。中途记得翻动下