到首页
我要提问登录注册
返回首页

陕西有种面，字很难念，叫什么？

我来回答

3个回答

我恨我爱你 2025-08-02 04:11:12

叫做“Biángbiáng”面，由于“biang”字是合字，无法输入电脑。

吻风浪漫录 2025-06-30 00:35:55

用于陕西关中地区流传的一种面食，即biangbiang面，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无，乃象声词，谓用力扯面中面条击打案板之声。 "biàng"也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或小孩子。此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。 




一滴血的承诺 2025-06-09 06:09:06
biangbiang面。（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

其他类似问题