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餐饮老板,你敢厚利经营吗?厚利经营是什么?厚利经营可行吗?厚利经营需要做到什么? 厚利经营是什么?不是涨价,是重构价值逻辑 产品溢价 体验升级 效率革命 厚利经营可行吗?市场趋势给出答案 消费分级,“质价比”成主流 规模效应失效,差异化突围 厚利经营背后需要做到什么?四大核心能力 产品力 运营力 品牌力 风险管控 给餐饮老板的行动清单 结语:餐饮业正在经历“价值回归” 思考题:你的餐厅,有没有一道菜能卖出“溢价3倍”的故事?
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