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1. 分体机(强烈推荐新手):分体机的糖化、过滤、发酵是独立操作的,这使得工艺可控性大大增强,特别适合用于复杂风味的开发。就拿两锅三器系统来说,即糖化锅 + 过滤槽 + 煮沸锅,它能够支持精准控温与糖分提取,将酿造周期有效缩短至7小时。如果涉及特殊工艺,比如酸啤酒、桶陈等,就需要定制耐腐蚀罐体,像316不锈钢材质的,或者选择橡木桶发酵系统。 三、聚焦核心配置,全力保障品质 1. 材质与工艺 - 内胆材质:设备内胆应全系采用食品级304不锈钢,且厚度要≥2mm,这样的材质不仅耐腐蚀,而且容易清洁
这款设备主要用于冷饮店做刨冰,冰沙用的
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