黄瓜的一生,从种子到餐桌,历经三月,盐腌爆炒,成就粥的绝配
从一粒种子到满架青翠,黄瓜的一生,是土地与时间的馈赠。
三月惊蛰,泥土松软,我将黄瓜种子轻轻埋入湿润的畦垄。春雨浸润,嫩芽破土而出,两片新叶舒展,在微风中轻轻摇曳。
四月谷雨,藤蔓抽枝,卷须攀附竹架,一寸寸向上生长。叶片宽大如掌,晨露滚动,阳光穿过,脉络清晰如画。
五月立夏,黄花绽放,蜜蜂穿梭授粉。花谢处,幼瓜初现,青嫩如指尖,藏在叶间,一日日膨胀。
六月芒种,瓜熟蒂落。藤架上垂挂的黄瓜修长饱满,青皮覆着薄霜,轻轻一碰,便渗出清冽的汁水。
摘下洗净,剖成两半,粗盐腌制,青石重压。一夜之间,水分渗出,瓜皮变得柔韧。烈日下曝晒,皱缩成琥珀色,却锁住了最鲜脆的滋味。
热锅爆香蒜末,下入泡发的瓜皮,大火翻炒。咸香四溢,镬气升腾,一口咬下,脆嫩弹牙,是阳光、雨水与泥土的浓缩。
从种子到餐桌,黄瓜的一生,短暂却丰盈。它把季节的精华,化作舌尖的鲜爽,让最简单的粥饭,也有了最动人的滋味。
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