芹菜净配菜大肠杆菌菌落超标 食品级杀菌剂长效抑菌延长保鲜
国家已经发布了净菜行业的第一个国标《GB31652-2021即食鲜切果蔬加工卫生规范》，这意味着净菜产业的发展将走上更加规范化、健康化发展的快车道，但芹菜、韭菜等净配菜因原料携带及加工二次污染，常面临大肠菌群超标问题，不仅违反国标中的沙门氏菌等致病菌不得检出，菌落总数10⁶CFU/g，还可能引发食源性疾病。 新鲜蔬菜用次氯酸钠消毒需大量清水冲洗，易残留二次污染，臭氧水杀菌效力有限难以彻底解决污染。 诺福食品级杀菌抑菌剂以食品级安全为核心优势：消毒灭菌后其分解为水和氧气，无化学残留，可直接接触蔬菜，不影响口
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