家里做饭味超标,空气污染别忽视? 厨房烹饪产生的油烟和燃气燃烧产生的污染物会对室内空气造成污染,其危害程度仅次于吸烟。 高温烹饪(如煎、炒、炸)会释放苯并芘、甲醛等致癌物质,PM2.5浓度可暴增十倍以上。 燃气灶燃烧产生一氧化碳、氮氧化物等有害气体,通风不良时室内浓度可达室外两倍以上。 食物残渣腐败滋生细菌,清洁剂中的氯、苯酚等化学物质挥发至空气中。 长期吸入油烟和氮氧化物易引发慢性支气管炎、哮喘,儿童呼吸道炎症风险增加。 氮氧化物影响血管内皮功能,增加动脉硬化风险。 还有苯并芘等致癌物质可能
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