卤肉饭,又写作鲁肉饭,被视为极具台湾特色的民众美食。\n做法通常是用大锅炒切碎的五花肉或绞肉,接着放入红葱酥、葱、蒜、冰糖、白胡椒粉、酱油、五香粉和米酒等调料。最后放入锅中加水小火炖制。也可以加入酱瓜、卤蛋、油豆腐等一起烹调。
一台蓝色小货车,没有华丽招牌及菜单,就只卖九层塔粉葱饼一个口味,喜欢丰富口感的,可以选择双蛋,使用大甲出产的粉葱,小小摊车有五人作业,从包葱,擀面团,下锅油煎,加九层塔,到刷酱结帐。一条龙现点现做,各司其职,2点才开始营业,摊子前方就已经出现排队人潮了,想吃就要早点来
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香气四溢,味蕾狂欢!揭秘台湾鸡肉饭的独特魅力!
呷饱未~我是小陈哥~\n从在太原福利院做志愿者开始,来山西已经8年了。\n大家知道在台湾90+岁的阿嬷也在喝冰豆浆吗?\n我来告诉大家台湾⇋太原,最极端的早餐差异是什么~
台湾的硬核节目:士林美食旋风薯塔
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