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牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称牛轧糖(oblatum),它可以防止糖果黏手,不过它既不是用糯米做,也没有纸的成份,而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。
最近半个月天天都在练手做各种麻糍给身边朋友试吃!\n明天就要开始在双港周围高校随机投喂试吃啦!\n好紧张!\n麻糍皮和馅都是每天现做的,投喂试吃阶段每天一款。\n希望关注的人多点,不要没人去校门口取,虽然不是卖的是不要钱的,但也不希望被浪费~阿B给我点流量推给附近的大学生吧~浪费食材好心疼
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