鲜花椒鸡翅： 1.鸡翅扎孔，加盐、生抽、蚝油、五香粉、白胡椒粉抓匀，腌制至少1个小时； 下锅前裹上薄薄一层玉米淀粉； 2.热锅热油，小火鸡翅下锅，煎至全熟（12分钟左右），最后一分钟转大火，取出备用； 3.不洗锅煸香大蒜、生姜，接着是青红小米椒； 鸡翅回锅快速翻炒，用砂糖、鸡精作最后调味，起锅前1分钟下鲜花椒，完成！
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我是管爷，从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台，我也不代表正宗。 口味千人千面，众口向来难调。
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钓了一条鱼，做烤鱼配柠檬，好美味(视频发给中国好友转发)
自己在家，做干净健康的饭菜。是谁在高温天气下依然坚持为家人做饭？ 没错，就是我呀～
幺叔送花给幺妈，幺妈把它做成了美食！
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无聊的吃个饼
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本期食谱：豉油皇炒面/泡虾/糖油饼/蓝莓乳酪包
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