https://youtu.be/DH8Cr6L-D9Q?si=Snu87_maJspyDCun 持续分享 剪多余 咀嚼加速，保留吃咽 想看谁可私或评 如有侵则删
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🏡今晚寻仔家的菜谱： 主菜：咖喱蟹🦀 蔬菜：泰式空心菜🥬 汤：冬阴功海鲜锅🦐 主食：椰子饭🍚🥥 🦀咖喱蟹 主料：梭子蟹2只 配料：青红辣椒各1个、椰浆30ml、鸡蛋1个、 玉米淀粉适量、咖喱酱100克 🥣烹饪步骤 处理螃蟹：洗净后去腮去胃，脚钳尖剪掉，每只蟹切成6块 准备辅料：姜片、蒜片、葱段、洋葱片、青红辣椒块 煎制：蟹块撒玉米淀粉，煎至两面微黄后备用 炒制：爆香葱姜蒜，加入咖喱酱小火炒香 炖煮：倒入煎好的蟹块，加开水没过食材，大火烧开 调味：加少量盐和蔬之鲜，放入青红辣椒、蟹盖，小火慢炖3分钟 收汁：椰浆加鸡蛋搅匀后倒入锅中，收至浓稠出锅 🍲冬阴功海鲜锅 配料表： 海鲜类：基围虾半斤、花蛤半斤 蔬菜类：鲜香菇适量、金针菇适量、半个洋葱、小番茄适量 调味料：1个柠檬、香菜适量、椰浆200ml、冬阴功汤料1包 🥣烹饪步骤： 预处理：基围虾去虾头和虾线 熬制汤底：虾头热油下锅翻炒，加水煮10分钟后捞出虾头 调味：加入冬阴功汤料，继续煮10分钟 加入蔬菜：放入切好的洋葱、番茄、鲜香菇、金针菇，煮2分钟 加入海鲜：放入花蛤、虾尾，煮5分钟 最后调味：倒入椰乳，放入柠檬片和香菜 完成：再次煮开即可 🥬蒜香空心菜 主料：空心菜300g 调味汁配方：豆瓣酱1勺、蚝油2勺、鱼露1勺、 糖半勺、水4勺 🥣烹饪步骤 调酱汁：将所有调味料混合均匀 处理蔬菜：空心菜洗净切小段 爆炒：热油下小米辣和大蒜炒香，倒入空心菜快速翻炒 调味：加入酱汁，大火爆炒2分钟出锅 🥥椰子饭 主料：糯米200g、椰青2个(已开口) 配料：红豆50g、红枣6颗 🥣制作方法 准备：将椰青中的椰汁倒出备用 装填：洗净的糯米加入红枣和红豆装进椰青 蒸制：加入椰汁，盖上盖子，锅中蒸1小时
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美食综合 0
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