熊本鱼屋「森フーズ」的传承故事
熊本鱼屋「森フーズ」的传承故事
继承家里产业算是日剧一个重要题材。在东京打拼多年的主人公爸爸病倒了，要回家继承产业，餐厅、酒厂等等等。回到老家脱下华服和伪装，和小时候的玩伴再次见面，找回快乐。哈哈哈基本都是这样。现在也有各种
简介：在熊本空港附近，有一家代代相传的鱼店——「森フーズ」。这里不仅有清晨热闹的鱼市竞拍和新鲜直送的海产，更有父亲将鱼屋的精神与技艺传承给女儿的动人故事。年轻的三代目正在修行中，她以“快乐捌鱼”为座右铭，将传统与现代SNS结合，赢得了众多关注。
鱼屋文化在日本饮食中有着重要地位。从江户时代起，鱼屋便是城市生活中不可或缺的存在，为寿司、刺身、煮物等和食提供新鲜的海产。鱼屋不仅仅是买卖鱼的地方，更是连接渔港、餐馆和家庭餐桌的重要纽带。如今，「森フーズ」正是这种文化的继承者与传播者，将古老的鱼屋精神延续，并通过社交媒体让更多人了解日本的食文化。
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频道：Japanese Kitchen Tour
📍森フーズ株式会社 丸勢
地址：熊本县上益城郡益城町杉堂938-18
👉 Instagram: mori_foods.marusei
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