大家好我是韩国来到中国旅游的智贤:) 最近网上多中国朋友推荐给我可以在上海体验中国各种美食和中国的各种传统服装的地方 四周的投影真的超级沉漫式 感觉坐在座位上就游遍了中 今天第一次体验沉浸式国风晚宴器! 今天我要分享个大家我的vlog 多多关注一下:)
奇文之前在深圳拍片提過吊龍乾炒牛河 誰不知現在居然跑出了一家吊龍沙嗲牛肉麵 奇文一於帶大家去探一下店 玩出新高度沙爹手切吊龍牛肉沾面 玩出新高度鮮番茄湯手切吊龍牛肉牛筋丸面 平平無奇貴了一點厚切香茅豬扒 平平無奇貴了一點炸花枝丸 嫩滑有酒味瑞士汁雞中翼 剪接師: 雷文 餐廳資料: 牛天宮 香港九龍 尖沙咀宜昌街3號地舖 TEL: 00852-34622140
大伙想吃啥点菜了哈
米其林铁板烧套餐,你们觉得怎么样?
BGM: Jordan Critz - Beau Lys (Piano) hideyuki hashimoto - Fractal Sylvain Chauveau - Mineral Goldmund - Shenandoah Martin Martyn,hideyuki hashimoto - Akatombo Tony Anderson - Ariana Sarah Watson - What Was I Made For (Piano Version) 📷: sony a7m4 sony 黑卡7
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菲律宾菠萝香气很足 果肉酸甜可口 榨汁熬出的菠萝软糖 很有菠萝味 冷藏后口感更好 也是很适合夏天的 菠萝汁:228克 柠檬汁:12克 细砂糖:47克 水饴:160克 玉米淀粉:17克 木薯淀粉:17克 水:36克 黄油:12克 海盐:少许 1.把菠萝汁 柠檬汁 糖浆 细砂糖 黄油 海盐一起入锅(注意此处使用不粘锅) 2.把两种淀粉混合 再往里加入水 仔细搅拌均匀备用 3.提前把油纸铺入烤盘备用 4.把锅中混合物以中小火熬煮至102-103度 不时搅拌(注意此处:液体沸腾后再煮几分钟即可 不一定要温度计) 5.关火 把拌匀的淀粉水 分多次慢慢加入锅中 每次都彻底搅拌均匀(注意此处:静置后的淀粉水容易分层 加入锅中前一定要再次拌匀 否则软糖里会有结块) 6.重新开中小火 一边熬煮一边搅拌 糖液会开始变得浓稠 成团 翻拌的时候会看见纹路出现(注意此处:全程保持均匀翻拌 让糖团受热均匀 防止糊锅) 7.熬煮到尾声:糖团纹路更多 更密集 弹性和延展性很好 并且完全不粘锅底 8.此时熬煮的状态决定最后成品的口感:继续熬煮得越久 糖越韧 越有嚼劲 有种“牛皮糖”的感觉 但不是越硬越好 9.也可以在糖团纹路开始密集的时候就离火入烤盘整形 糖会更软糯 拉丝更容易 口感更柔嫩 注意此处:彻底冷却后 再把糖切块 避免烫伤 菠萝软糖可以密封冷藏保存1个月
配方:花生100克 黄油115克 糖粉65克 鸡蛋液50克 盐2克 低筋面粉220克 奶粉20克
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美食综合 0