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最近杭州万象城开了个高档海鲜自助！很多粉丝都艾特我让我去探探路！那我们就一起尝尝去LETS GO!
欢迎来到「酒满饭宝 Chef Po」频道。 炎炎夏日，本期为大家分享一道"胡椒冰镇鲍鱼"的食谱，制作方法非常简单，新手也能轻松掌握。保证做好后，家人一定会要求你再做一次！ 冰镇鲍鱼做法： 600g - 鲍鱼 450ml - 火腿汁（或其他高汤） 适量 - 姜葱 30g - 冰糖 75ml - 花雕酒 适量 - 枸杞 火腿汁做法： 75g 金华火腿，烤箱烤约30分钟（或至表面金黄） 火腿焯水后，加450ml水蒸煮2-3小时。 *如果没有火腿汁，可以用鸡汤或其他高汤代替* 鲍鱼做法： 1. 沸水中加入姜葱，两汤匙冰糖，75ml花雕酒和鲍鱼，水开后小火煮20分钟，然后用冰水降温，去除内脏。 2. 火腿汁中加入1汤匙冰糖，75ml花雕酒，1茶匙白胡椒粉，半汤匙生抽/老抽，1汤匙鱼露，放入鲍鱼煮沸后关火浸泡至少4小时，或过夜。 备注： - 因为鲍鱼比较难入味，所以汤汁会偏咸。食用时不要放太多汁，味道就会刚刚好。 - 可以考虑使用更好的花雕酒 ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！ 📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖 📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 🚶🏻♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station 📞 TEL: +852 5199 3895
苦咖啡这玩意，早年间时髦，后来精品咖啡一多，做苦咖啡的店就越来越少了，毕竟这玩意费神又费事，时隔一年多，又找到了个专门做苦咖啡的店！这玩意吃手艺，咱们今儿就看看这家苦咖啡店手艺怎么样？走走走…
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鲜香爽口的口蘑面 老少皆宜 三种口味：原味、酱油味、香辣味，满足全家的需要 学起来吧 #面条的花式做法 #美食教程 #四川小吃 #保姆级教程 #在家做饭 #口蘑 #面食 #餐桌 #厨艺 #烹饪
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