香港宝哥简易食谱《啫啫生菜煲》香口又惹味
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这次分享这个简单的食谱给大家，做法很简单，保证你家里人吃过都说好！
啫啫唐生菜煲材料：
唐生菜 - 3-4棵
蒜片 干葱 姜丝 辣椒丝 - 随意
(土鱿) 鱿鱼干 - 随意
虾米 - 一两 (37.5)
猪肉碎 - 200g
调味: 咸虾酱 XO酱 腐乳 盐 糖 蚝油 花雕酒Stir-fried Lettuce in
Clay Pot Ingredients:
Romaine Lettuce - 3-4 heads
Garlic slices, Fried shallots, Ginger shreds, Chili shreds - As needed
Dried squid - As needed
Dried shrimp - 1 tael (about 37.5g)
Minced pork - 200g
Seasonings: Salted shrimp paste, XO sauce, Fermented bean curd, Salt, Sugar, Oyster sauce, Shaoxing wine.
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喜欢看美食纪录，大家可以去 @香港Jerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式！
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「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！
地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖
Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong
6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
TEL: +852 5199 3895
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