全程无广,指路沈阳亚明市场~
神灯海鲜酒家 地址:尖沙咀汉口道28号亚太中心地库 电话:2528 2288 营业时间: 星期一至五:11am-4pm 5:30pm-11pm 星期六、日及公众假期:10:30pm-4pm 5:30pm-11pm 今次名厨Ricky跟Snoopy San去一间位于尖沙咀的海鲜酒家,招牌上的名字于五十年在油麻地上海街起家,直至2008年结业。后来因为一位老顾客孙生怀念昔日的味道,于2019年沿用旧名,先后在佐敦、铜锣湾及尖沙咀开设神灯海鲜酒家,现时除了怀旧菜式之外,亦有新派粤菜。 招牌的黑松露玻璃烧鹅不可不吃。“咬下去酥酥脆脆的,外面有很多鹅脾肉有点韧的,但这个很软腍。” Ricky雀跃地说。 阿拉斯加蟹以三种不同的方法制作,包括蟹甲罗烧伴怀旧虾多士 、鸡油花雕蒸蟹脚及星洲麦皮蟹身,不论卖相和味道都有惊喜。 压轴的黑松露片皮鸭也精彩。侍应席前切片,皮脆肉嫩而多汁,叫他们吃得非常满足。
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《手机转移》是由呀哈比比比比有限公司出品,艾哈迈德执导,往里炫主演的喜剧片,该片于2025年7月15日在中国大陆上映。该片讲述了一位外国小哥因救援失足摔倒的大姐导致手机掉入下水道后,没法支付仅靠身上的现金挑战吃大餐,从而引发一系列啼笑皆非令人感动的故事。
欢迎来到“酒满饭宝 Chef Po”的频道! 椒盐鲜鱿是中国广东、香港和澳门地区的经典小菜,广受茶餐厅、酒楼及大牌档欢迎,特别以香港的大牌档文化中最具代表性。这道菜起源于广东菜系,结合了海鲜烹调与香辣调味的特色,历史可追溯至20世纪中叶,随着香港街头饮食文化的兴盛而普及。 椒盐鲜鱿的制作以新鲜鱿鱼为主,经过去内脏、切花、腌制后裹上薄薄的生粉,油炸至金黄酥脆,再配以椒盐、蒜末、红椒粒等香料快炒,成就外酥内嫩、香辣惹味的口感。椒盐的独特调味来自盐、糖、胡椒粉及五香粉的混合。这道菜不仅是下酒佳肴,也常作为下饭小炒,深受食客喜爱。 鮮魷魚 - 一斤 (600g) 蒜蓉 乾蔥蓉 青蔥 乾辣椒 辣椒粒 - 隨意 五香粉 - 1茶匙 辣豆瓣醬 - 1茶匙 雞蛋 - 半隻 五香酒 (白酒/玫瑰露/紹興酒也可) - 1湯匙 調味: 鹽、糖、紅椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、魚露 (也可以放椒鹽粉) 粘米粉 麵粉 無筋麵粉(澄麵) - 比例 ( 1 : 1 : 1 ) 做法 : 1. 魷魚用生粉和清水清洗 2. 魷魚拖水10秒鐘即可,用廚房紙吸乾水份 3. 調味後加入調好的炸粉 4. 油炸兩次 油溫大約180c 第一次2分鐘 第二次2-3分鐘(表面脆即可) 感谢大家的支持!大家想看什么菜式,记得留言给我! 喜欢看美食纪录片,大家可以去 @香港Jerry 频道里面看,里面也有我在餐厅做的菜式! ------------------------------------------------------ 「喜聚坊」位于香港大角咀,是一家私房菜餐厅,主打古法失传菜式。我们的招牌菜包括国宝鸭、油泡狮头鱼、太子鱼肚、智囊宝中宝等不同的美食。每道菜都新鲜制作,保留了传统的制作方式和味道。大家如果有兴趣,不妨过来试试! 地址:喜聚坊,香港大角咀利得街10-12号地铺 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 从奥運地铁站C1出口步行6分钟 电话:+852 5199 3895
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