跟陈老师一起 吃什么都是哦依稀~
₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑配方依旧在视频结尾 那么大家就餐愉快~
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好友相聚,那就简简单单来个顺德特色桑拿火锅吧
这次前往新加坡参与汉堡挑战,也是我的首个跨国挑战! 过程中不止参与了挑战,也学习到了不要骄傲的真理,下次继续努力!
(虽然唱的是今天,但其实我是昨天生日嘿嘿,没赶上当天发~~) 【超长薯条】 ①熟土豆(500g)捣泥 ②加盐2小勺(3g),现磨黑胡椒适量(1g)拌匀 ③少量多次加玉米淀粉揉到不沾,我用了6勺(54g)左右 ④把土豆泥放入保鲜袋中擀平整后切长条,油温5-6成热中小火炸到金黄酥脆捞出控油 (有粘连的话定型后再拨开) 或表面喷油空气炸锅180度20-25分钟,中途翻面 ⑤根据口味挤番茄酱、沙拉酱,或蘸烧烤料、孜然撒料等 【土豆“蛋糕”——牧羊人派(牛肉版)】 做法参考:主厨广坦+Winnie仔 ①洋葱1/8个(30g),大蒜1瓣(4.5g),香叶1片,油热下锅中小火炒香 ②再下西芹手指长2截(18g),胡萝卜手指长半截(12g),牛肉沫360g转中火炒熟微焦 ③放入番茄酱4勺(60g),面粉1勺(9g)炒匀后加开水180ml,中火收汁不断搅拌 ④根据口味加盐和黑胡椒,参考:盐2小勺(3g),黑胡椒适量(1g),收到粘稠基本没有液体即可 (炒好后香叶拿出不要) ⑤熟土豆(500g)过筛,加料翻拌均匀 融化黄油1勺(10g) 奶油2勺(20g) 盐2小勺(3g) 黑胡椒粉1小勺(0.5g) ⑥做好的全部牛肉酱铺底,然后撒上多多的马苏里拉芝士碎,再把土豆泥铺在最上面 (根据需要可以裱花做造型) ⑦送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤30-40分钟,烤到表面上色满意,出锅撒欧芹碎装饰
好香~好吃
MAX铃木首出场即夺冠,绝对王者的第一个冠军你能错过?
天啊!比哈根达斯还绝的冰淇淋!成本不到三分之一!非常简单!
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美食综合 0