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欢迎来到「酒满饭宝 Chef Po」频道。 "金针云耳蒸鸡"估计喜欢煮东西吃的朋友在家里都一定做过，今天我也分享一个我自己做的版本，食谱不会很复杂，因为这个菜我认为用最简单的方法，做出来才是最完美，最好吃。 选鸡方面大家就买一些好一点的鸡吧，出来的效果是会不一样，好吃很多。另外大家也可以加入冬菇或者豆泡来做，无所谓的，喜欢就行！ 金针云耳蒸鸡材料: 鸡 - 900g 秋木耳 - 75g 金针 (黄花菜) - 50g 红枣 - 3粒 葱、姜、干葱、蒜蓉 - 适量 葱、香菜、红椒丝 (装饰) - 适量 鸡肉调味： 1½汤匙生粉、1/3茶匙盐、1茶匙生抽、2茶匙蚝油 1茶匙姜、1茶匙蒜蓉、½茶匙白胡椒粉、½汤匙花雕酒 金针秋耳调味： ½茶匙生粉、1/3茶匙盐、1茶匙蚝油、½茶匙生抽 ½茶匙姜、1/3茶匙白胡椒粉、½汤匙麻油 烹调时间：大火蒸10分钟 大家有什么菜式想看，记得留言给我，谢谢大家！ 喜欢看美食纪录，大家可以去 @香港Jerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式！ ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！ 📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖 📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 🚶🏻♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station 📞 TEL: +852 5199 3895
人生的意义小吃(郑州南阳路寺坡路交叉口) 不说了，以后我要是在附近不知道吃啥， 我一定去他们家吃米线，吃得开心，放心！ 感谢观看，期待您的一键三连！
七夕要显贵 对象基础 礼物就不基础
好久不吃烧鸡了，干煸四季豆、洋葱炒牛肉、杨梅酒
🥩 食材（2–3个汉堡份量） 鸡腿部分 去骨带皮鸡腿肉 2–3块 原味酸奶 100g 柠檬汁 1大勺 蒜泥 1小勺 姜泥 1小勺 咖喱粉 1小勺 辣椒粉 1小勺 孜然粉 ½小勺 盐 ½小勺 黑胡椒 ½小勺 炸粉 中筋面粉 100g 玉米淀粉 50g 小苏打 1小勺 辣椒粉 ½小勺 盐 ½小勺 黑胡椒粉 ½小勺 大蒜粉 ½小勺 泰式辣咖喱椰香酱 自制泰式红咖喱酱 2大勺（不同牌子味道不一样，需要灵活调整哦） 食用油 多点 全脂椰奶 椰糖 1小勺（可用红糖代替） 青柠汁 1小勺 可加花生酱来调整最后的味道 汉堡组装 布里欧修汉堡胚 生菜叶 适量 番茄片 自制腌洋葱圈 🔪 做法 腌制鸡腿 将鸡腿肉洗净擦干。 加入酸奶、柠檬汁、蒜姜泥、咖喱粉、孜然粉...充分按摩。（记得带手套） 腌制至少4小时，最好隔夜。 调制咖喱椰香酱 热锅倒油，小火炒香红咖喱酱。 分次倒入椰奶，不断搅拌，让酱汁顺滑。 加入椰糖和青柠汁调味。 可加入少许花生酱 想要更细腻质地，可用料理棒打至乳化。 炸鸡腿 将腌好的鸡腿先裹一层干粉。 再沾冰水。 再裹一次干粉，轻轻按压。 油锅加热至170°C，炸5–6分钟，至表皮金黄酥脆。 烤制汉堡胚 汉堡胚对半切开，放入空气炸锅180°C加热约5分钟，使边缘微脆。 组装汉堡 底部汉堡胚放上生菜叶。 依次铺番茄片、洋葱圈。 放上炸鸡腿。 淋上足量咖喱椰香酱。 盖上汉堡顶，完成！
东京挑战烤肉、寿喜烧、涮锅的自助套餐 到底能吃多少？
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天气降温我的老顾客就回来啦，今天烤肉店真热闹！
哈尔滨最便宜俄餐馆，200块钱四菜一汤，全是肉！纯粹俄罗斯风味！
消失一年多，感谢没有取关我的4567位粉丝！
美食综合 0
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