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米真鲜 地址：旺角通菜街1A-1L号威商业大厦地下J号铺 电话：9391 3091 营业时间：11:30am-10pm 地址：湾仔厦门街27号地铺 电话：9291 6187 营业时间：11:30am-10pm “这个鸡杂小锅米线，入口烟韧且有力度，汤底有些鸡杂的味道，好吃在每一条米线里面有汤的味道。”名厨Ricky满足地说。 这天他来到这间位于湾仔的人气米线专门店，米线主打以内脏为主，鸡杂、猪杂、牛舌尖和牛舌筋一应具全。餐牌除了米线，还有不少惹味的湖南小吃，最适合Ricky用来送酒。 招牌鸡杂小锅米线，卖相吸引，米线好吃，难得汤也出色。“它不会水汪汪，鸡油和鸡皮的油脂跟汤一起翻滚，油和水乳化之后，形成一个像汁的状态。”因为米线太美味，Ricky一下子便吃掉，他还向店子免费追加米线和汤底，食力令人叹为观止。
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美食综合 0
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