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创意+100，味觉-99
美团拼好饭咯
托纽约朋友搞到的百年老店方子！酸奶油+柠檬皮屑的神仙组合，绵密又不腻口，冷冻吃像在啃芝士冰淇淋🧀 水浴法烤制防开裂
面团：牛奶200克，液体无盐黄油20克 白糖1个小勺，盐2-3克，酵母6克 蛋清1个，中粉400-450克 馅儿：土豆300克左右、小茴香或者香菜或者欧芹一些 牛肉或者羊肉300克左右 洋葱1个，红椒1个，西红柿1个 盐适量（我放了2个半小勺） 黑胡椒粉半个小勺（没有可以不放） 1-2个大勺没有味道的植物油（橄榄油也可以） 刷面：1个蛋黄➕一点点牛奶，黑芝麻或者白芝麻点缀 180度上下火中层，40-45分钟
[老鸟Kitchen] 米饭杀手：豆豉鲮鱼油麦菜
台湾阿嬷の夜市咸水鸡
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美食综合 0
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