老坑火锅 地址:红磡曲街25号钜基阁地铺 (港铁何文田站B1出口) 营业时间:5:30pm - 11:30pm 电话:9089 7732 “在红磡这里有很多殡仪店,但竟然会有人来庆祝生日,原来只要执着于食物,把它做好,无论是老中青三代,都会跟随他们的味觉,去找到这间老坑火锅。今天我亦找回十多二十年前的感觉,大家如果打卡打累了,喜欢吃一些地道火锅的真味,这里会是一个好选择。”名厨Ricky笑说。 这次名厨Ricky跟Snoopy san来到红磡一间开业超过三十年的火锅店。虽然她位于隐蔽的小巷之中,四周都是跟“大酒店”相关的店铺,但食材新鲜,加上她的人情味浓厚,一直有不少街坊熟客去捧场。 店子使用生牯牛,即是未经腌割的牛肉,牛味浓稠,只要加一点点盐已很好吃。“如果喜欢吃肉味浓的牛肉,真的要试这个,油花不是很厉害,但肉味保留得很好。” 猪脚筋被Ricky视为必试的食物。“一只猪只有两条猪脚筋,口感爽滑,坊间少见。”鱼卜也是必吃,用的是鲩鱼的鱼卜,不但有爽身的部位,同时亦有如花胶般软糯的口感。 “这间火锅店不求花巧,只着重食材,现在已经很难找了,我们真的要好好珍惜。”
一个人过生日什么体验?快哭了
第一次吃椰子鸡确实好吃哈
听了宝宝们的建议剪了一期节奏比较快的试试 到底怎么样才有破天的流量奖励我啊啊啊 ꒦ິ^꒦ິ
少兵烧饼店、其他几家聚集在凤凰二区梧桐路(申记汤包、新市茶糕)
无尽挑战吃午餐肉的第2172天
还加了点五彩椒啥的,海蜇脆脆得真的好爱吃
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直接吃/烧烤/炒粉/青椒脆骨/肉串
今天我们家工作太忙了,小老外第一次饭给中国公公婆婆吃
爸妈今天终于从老家回来了,包个辣椒大肠馅的饺子迎接一下
西红柿炒茄丝的两种做法,双倍快乐!妥妥的下饭神器~
评测外国糖果
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