老坑火锅 地址：红磡曲街25号钜基阁地铺 （港铁何文田站B1出口） 营业时间：5:30pm - 11:30pm 电话：9089 7732 “在红磡这里有很多殡仪店，但竟然会有人来庆祝生日，原来只要执着于食物，把它做好，无论是老中青三代，都会跟随他们的味觉，去找到这间老坑火锅。今天我亦找回十多二十年前的感觉，大家如果打卡打累了，喜欢吃一些地道火锅的真味，这里会是一个好选择。”名厨Ricky笑说。 这次名厨Ricky跟Snoopy san来到红磡一间开业超过三十年的火锅店。虽然她位于隐蔽的小巷之中，四周都是跟“大酒店”相关的店铺，但食材新鲜，加上她的人情味浓厚，一直有不少街坊熟客去捧场。 店子使用生牯牛，即是未经腌割的牛肉，牛味浓稠，只要加一点点盐已很好吃。“如果喜欢吃肉味浓的牛肉，真的要试这个，油花不是很厉害，但肉味保留得很好。” 猪脚筋被Ricky视为必试的食物。“一只猪只有两条猪脚筋，口感爽滑，坊间少见。”鱼卜也是必吃，用的是鲩鱼的鱼卜，不但有爽身的部位，同时亦有如花胶般软糯的口感。 “这间火锅店不求花巧，只着重食材，现在已经很难找了，我们真的要好好珍惜。”
本期挖掘到的宝藏餐厅名称：堂会 价格：106元/人 苏胖评分： 用餐环境 ★★★★☆ 食材品质 ★★★★☆ （相对价格而言） 菜品味道 ★★★★ 人员服务 ★★★★☆ 餐厅特色 ★★★★★ 综合评级 ★★★★☆ 喜欢美食的朋友可以点个关注 接下来，我会继续探寻全国各地的好吃、高性价比、有特色的美食并做成视频分享给大家，敬请期待
今天欧妹做个香辣猪脚米粉，配着新鲜小白菜吃过瘾
-
这次我带英国朋友探店美国南方超人气早餐Buffet——Sweet Baby Jane's！🥓🍳🥞 这位英国朋友第一次吃美式自助早餐，反应太真实了！从松饼到香肠，每一道菜都充满惊喜（和热量😂） 到底英美早餐有什么不同？来跟我们一起边吃边聊、边笑边吐槽！
直接吃/烧烤/炒粉/青椒脆骨/肉串
今天我们家工作太忙了，小老外第一次饭给中国公公婆婆吃
爸妈今天终于从老家回来了，包个辣椒大肠馅的饺子迎接一下
西红柿炒茄丝的两种做法，双倍快乐！妥妥的下饭神器~
评测外国糖果
美食综合 0
0