两年前的那个春天,我牵着三岁儿子肉乎乎的小手,在向阳的山谷里种下一株五十厘米高的油甘树苗。那株幼苗青翠挺拔,嫩绿的枝叶在春风里轻轻摇曳,像儿子踮起脚尖时摇晃的小身子。 时光是最温柔的魔法师。七百多个日夜的晨露晚霞间,我们常常带着铲子来松土,把腐熟的农家肥细细埋在树根周围。儿子总爱抢着浇水,小水壶歪歪斜斜地倾倒,水珠在阳光下折射出彩虹。夏日的午后,我们蹲在树旁拔除杂草,汗水滴在泥土里,和树根一起生长。 今年大暑时节,满树油甘果沉甸甸地坠着,青黄透亮的果子像一颗颗小灯笼,在阳光下闪闪发亮。六岁的儿子举着小竹篮,踮着脚摘果,汗珠顺着他的小脸滑下,却掩不住眼里的雀跃。 "妈妈,这真是我们种的吗?"他仰着脸问我,睫毛上还沾着细碎的阳光。他当然不记得了,三岁时的记忆像春天的薄雾,轻轻散在风里。但有什么关系呢?那些我们一起施肥、浇水的日子,早已化作年轮,一圈圈刻在树的记忆里。 腌制的过程像在封存时光。青果子在粗盐里轻轻揉搓时,发出"沙沙"的声响,像是树在和我们说悄悄话。第二天,我们把浸出的盐水倒掉,看着果子褪去几分青涩。儿子踮着脚往陶瓷碗里撒白糖,我端着碗轻轻向上抛动,让雪白的糖粒像雪花般均匀地裹住每一颗油甘果。接下来的十天里,儿子每天都要跑来摇一摇碗,听着果子碰撞的清脆声响,像是在数着日子等待甜蜜的约定。直到立秋那天,皱皱的果皮里,终于藏满了阳光和等待的滋味。 当第一颗蜜饯在舌尖化开时,甜中带咸的汁水忽然漫过记忆——三岁的他蹲在树苗旁,小手笨拙地覆上泥土;五岁那年暴雨后,他急匆匆拉我去看小树是否安好;而现在,六岁的小家伙正捏着一颗最大的油甘果,笑嘻嘻地塞进我嘴里。 这哪里只是蜜饯?这是两年的春风夏雨,是我们用汗水浇灌的希望,是树替我们记住的、所有被岁月温柔收藏的瞬间
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美食综合 0