被龙井茶汤腌入味的面团，混合着粽叶的草木香。卡仕达酱加了部分奶油搅打后更顺滑，奶香十足。内陷夹心还有妈妈手作酒酿的加持，妙不可言。 配方记录 冷萃茶汤：龙井2克｜纯净水200克 —— 粽衣9片，尽量大小一致 —— 面团：高粉230克｜奶粉20克｜糖20克｜干酵母3克或鲜酵母9克｜全蛋液30克｜冷萃过滤好的龙井茶150克｜盐2克｜黄油20克 ｜抹茶粉3克 烤箱170度，15分钟，中间盖锡纸 —— 卡仕达酱： 蛋黄2颗｜白砂糖40克｜牛奶300克｜玉米淀粉25克 淡奶油100克 —— 酒酿适量，桂花适量，30克淡奶油打奶盖装饰
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聊聊掏心窝子话
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