半月饺 (2人份) 面团: - 200克 面粉 - 2个 鸡蛋 馅料: - 150克 虾仁（去壳去线） - 80克 布拉塔奶酪 - 盐和黑胡椒 酱汁: - 150克 小番茄 - 10-12只 整虾（装饰用） - 橄榄油 1. 面团: 揉匀面粉和鸡蛋，醒发30分钟。 2. 馅料: 虾仁盐水焯1分钟，切粗粒。混合撕碎的布拉塔奶酪，调味。 3. 包制: 擀平面团（2毫米厚），模具切圆片，包馅捏成半月形封边。 4. 酱汁: 橄榄油炒小番茄，加入整虾翻炒1-2分钟。 5. 装盘: 煮饺子2-3分钟，搭配酱汁食用。
古法传统工艺酿酒
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美食综合 0
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