半月饺 (2人份) 面团: - 200克 面粉 - 2个 鸡蛋 馅料: - 150克 虾仁（去壳去线） - 80克 布拉塔奶酪 - 盐和黑胡椒 酱汁: - 150克 小番茄 - 10-12只 整虾（装饰用） - 橄榄油 1. 面团: 揉匀面粉和鸡蛋，醒发30分钟。 2. 馅料: 虾仁盐水焯1分钟，切粗粒。混合撕碎的布拉塔奶酪，调味。 3. 包制: 擀平面团（2毫米厚），模具切圆片，包馅捏成半月形封边。 4. 酱汁: 橄榄油炒小番茄，加入整虾翻炒1-2分钟。 5. 装盘: 煮饺子2-3分钟，搭配酱汁食用。
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瑞典小岛上柴炉面包店的日常 简介：位于哥特兰岛海边的Själsö Bageri，以木柴烤酸面包、牛油可颂和瑞典豆蔻面包闻名，是当地人的心头好。这里的烘焙从晚上9点开始，凌晨出炉，早上开门时货架满满。面包使用当地有机古老谷物（如二粒小麦、斯佩耳特小麦）、邻居种的水果，以及自制香草卡仕达酱，所有原料都来自岛上农场和手作坊，连杯子都是本地陶艺师手工制作。视频带你从夜班揉面到海边“fika”咖啡时光，感受这家岛屿面包店的独特魅力。 📍瑞典 哥特兰岛 📺频道：The Swedish Fika
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