你喝过香菜牛油果口味的牛奶吗?你吃过巧克力馅的包子吗?这些“疯感十足”的食物,全部出自天津人之手。本期视频,城市漫游计划来到天津市,我们尝到了果味儿烧饼、榴莲巧克力蒸饼、麻酱冰淇淋......这些小吃是好吃还是踩雷?今天,就和我们一起解锁天津人那些脑洞大开的特色小吃吧!
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专业厨师趣味做饭
半月饺 (2人份) 面团: - 200克 面粉 - 2个 鸡蛋 馅料: - 150克 虾仁(去壳去线) - 80克 布拉塔奶酪 - 盐和黑胡椒 酱汁: - 150克 小番茄 - 10-12只 整虾(装饰用) - 橄榄油 1. 面团: 揉匀面粉和鸡蛋,醒发30分钟。 2. 馅料: 虾仁盐水焯1分钟,切粗粒。混合撕碎的布拉塔奶酪,调味。 3. 包制: 擀平面团(2毫米厚),模具切圆片,包馅捏成半月形封边。 4. 酱汁: 橄榄油炒小番茄,加入整虾翻炒1-2分钟。 5. 装盘: 煮饺子2-3分钟,搭配酱汁食用。
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今天我用迷你奥利奥草莓口味制作Ice Cream Rolls。小巧的饼干搭配草莓的香甜,在冰盘上翻滚切碎,最后卷成整齐的Ice Cream Rolls,口感绵密又清爽。入口时能同时感受到饼干的酥脆和草莓的清新甜味,真的很特别。视频结尾你会看到一个精致又诱人的成品,一定会让你食欲大开。我想听听你的意见,下次你希望我挑战什么口味的Ice Cream Rolls呢?记得在评论区告诉我,也别忘了点个赞支持一下,让我带给你更多ASMR风格的美味创意!
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