超好吃焦糖伯爵红茶蛋糕！不甜解腻清香配方！甜度可自己调整！
以下为一个六寸蛋糕的量：
**🔻焦糖酱：**
细砂糖120g
鲜奶油110g
（鲜奶油冷的或常温都可以，不必加热）
**🔻焦糖鲜奶油：**
奶油乳酪90g（室温软化）
焦糖酱100g
鲜奶40g
鲜奶油300g
**🔻伯爵茶蛋糕片（6寸×3片）：**
植物性沙拉油32g
伯爵茶粉5g（其他茶粉也可以，可可粉也行）
鲜奶48g
低筋面粉50g
蛋黄3颗（约50g）
——
蛋白3颗（约90~100g）
细砂糖45g
柠檬汁5g
烤温：上火160 / 下火150 22分钟
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